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El fin del verano y la llegada del otoño, trae un curso agrario en el que cuestiones como las ayudas al campo, los acuerdos comerciales y la volatilidad centraran la atención. Así se apunta desde nuestra organización, atenta ante la presentación este otoño por parte de la Comisión de una comunicación sobre la reforma de la Política Agraria Común (PAC) y que en los próximos meses empezaran las discusiones sobre el presupuesto comunitario del que depende la política agraria europea. El presidente nacional de ASAJA, Pedro Barato, ha apuntado que la negociación de las perspectivas financieras de la Unión Europea (UE), que condicionara las ayudas de la PAC, y el modo en el que se repartan a partir de 2013 seran los asuntos estrella en los próximos meses. Barato se ha mostrado ‘alarmado’, ademas, por el inminente acuerdo de Asociación con Marruecos y por las ayudas de la Comisión Europea al desarrollo agrícola del país, que cuantifica en 500 millones desde 2004, así como por las posibles concesiones a China, Brasil o India en el seno de la Organización Mundial de Comercio (OMC) que vayan ‘contra la línea de flotación del sector agrario’. Para el nuevo curso, ASAJA pide que el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ‘meta en vereda’ a los industriales lacteos para que ‘cumplan’ los contratos, que se frene la especulación y la volatilidad de precios, y que haya mejoras en las tarifas eléctricas, fiscales y de financiación, porque del Plan de Choque del Gobierno contra la crisis ‘queda todo por hacer’.Este otoño sera, por tanto, ‘decisivo’, tanto por las determinaciones a nivel internacional como por las que deberían adoptarse en ambito doméstico por el Gobierno español para tener ‘un futuro mas cierto’, ha afirmado Barato.

La ADS Apícola nº 1 ha preparado dos cursos para este mes de septiembre, uno sobre Preparación de Alimentación de las Abejas y otro sobre Analisis de Mieles para pequeños y medianos envasadores.ÂAmbos cursos son impartidos por el Biólogo y Consultor Apícola, Antonio Gómez Pajuelo; en ambos casos hay teoría y practica y se puede demandar información y tramitar las inscripciones en el email: ÂÂÂCURSO DE PREPARACIóN DE ALIMENTACIóN DE LAS ABEJASProfesor: Antonio Gómez Pajuelo. Biólogo y Consultor apícola.Objetivo:Formar a apicultores en la evaluación de las necesidades nutricionales de las abejas en los diferentes periodos del año, el conocimiento de las materias primas presentes en el mercado para su alimentación y en la preparación y aplicación de los diferentes tipos de piensos a aportar a las colmenas.ÂTeoría:ÂCiclo normal de la colmena. Requisitos nutricionales y de microclima interno para la supervivencia en las distintas fases del año. Materias primas presentes en el mercado.Formulación y preparación de alimentos complementarios para la primavera y para el invierno. Fórmulas sustitutorias de miel. Fórmulas sustitutorias de polen. Aplicación.Alimentadores.Higiene y profilaxis en la alimentación. La alimentación como vehículo de medicaciones:Loque americana, pollo escayolado, nosemiasis, intoxicaciones, SDC.ÂPractica:ÂManejo de las diferentes materias primas presentes en el mercado. Formulación y fabricación de jarabes sustitutos de miel. Formulación y fabricación de pastillas sustitutas de miel. Formulación y fabricación de aportes sustitutos de polen. Conservantes, su uso y aplicaciones. Alimentadores, uso y mantenimiento. Aplicación de medicaciones a través de la alimentación.ÂAvisos al alumnado:ÂLos alumnos pueden traer al curso las muestras de alimentos para abejas o materias primas que consideren interesantes como material de trabajo.ÂHorario:ÂInicio a las 9h. Clase hasta las 13 h 30h y de 15 a 19h, LUGAR: Sede de la ADS, en Barbastro. (Huesca)FECHAS: Viernes 24 de Septiembre de 2010.Matricula: 100 € .Dependiendo del nº de alumnos el importe se podra minorar.ÂCURSO DE ANaLISIS DE MIELES PARA PEQUEñOSY MEDIANOS ENVASADORESÂProfesor: Antonio Gómez Pajuelo. Biólogo y Consultor apícola.Objetivos:Adiestrar a personas implicadas en este producto a cualquier nivel: productores, compradores, envasadores, vendedores, consumidores, en las técnicas precisas y el manejo de aparataje sencillo, si procede, de manera que puedan juzgar rapidamente la calidad y el origen botanico de una miel y emitir un dictamen o solicitar la analítica complementaria precisa e interpretarla.Contenidos:Teoría:·Â ÂMiel, factores sensoriales por su definición, origen, composición, factores de composición según la Normativa Española y la Europea, composición real media, intervalos de variación de los distintos parametros, su significado.·Â ÂHumedad, medición por refractometría, uso y mantenimiento del refractómetro; medición sensorial. Color, su relación con el origen botanico; medición mediante colorímetro Hanna,comparador Pfund; comparador Lovibond, solución de yodo, medición sensorial. Sales minerales, su relación con el color; medición por conductivimetría, uso y mantenimiento del conductivímetro.·Â ÂBases e interpretación de otros analisis de los factores de composición de la Norma de la Miel:azúcares, acidez, hidroximetilfurfural (HMF), enzimas, espectro polínico. Interpretación de otros analisis de factores de composición comerciales: color, tixotropía.·Â ÂFlora apícola productora de las principales mieles: las 40 plantas mas importantes y sus características sensoriales en las mieles. Analisis polínico, metodología e identificación de los pólenes mas frecuentes.·Â ÂAnalisis sensorial de mieles, técnicas de trabajo, condiciones del medio y del catador.·Â ÂFactores de apreciación visual: humedad, color, limpieza, cristalización.·Â ÂFactores de apreciación olfativa: aromas directos, retronasales, generales y específicos, intensidad, persistencia, aromas extraños.·Â ÂFactores de apreciación gustativa: sabores generales y específicos.·Â ÂFactores de apreciación tactil: cristalización.·Â ÂPreparación de fichas de evaluación, su utilizaciónPracticas:·Â ÂMiel: Practicas de medición de humedad por refractometría, medición del color por colorímetroHanna (escala Pfund), medición del contenido en sales minerales por conductivimetría.·Â ÂPracticas de analisis polínico de mieles, realización de preparaciones e identificación de los pólenes mas frecuentes. Fichas de analisis.·Â ÂAnalisis sensorial de mieles representativas de los grupos mas frecuentes:1. ÂMieles de primavera – verano:2. Âromero3. Âtomillo4. Âespliegos5. Âmontaña6. ÂMieles de verano – otoño:7. Âzarzas8. Âbrezos9. Âmielatos.·Â Preparación y utilización de fichas de evaluaciónÂHorario:ÂInicio a las 9h. Clase hasta las 13 h 30 y de 15 a 19h, ÂAvisos al alumnado:ÂDebe recomendarse a los alumnos que el día del curso utilicen solo detergentes de aseo personal y cosméticos que no estén perfumados, y que se abstengan de presentarse en el aula con colonias, perfumes, lacas o cualquier otro producto con que pueda crear olores ajenos.Igualmente debe recomendarseles que al menos el día anterior al curso, y durante este, moderen el consumo de sustancias agresivas para los sentidos: comidas fuertes, grasas o muy condimentadas, tabaco, alcohol, picantes, café o té fuertes…Los alumnos pueden traer al curso las muestras de miel o / y polen que consideren interesantes como material de trabajo.Estara terminantemente prohibido fumar en el aula.ÂHorario:ÂInicio a las 9h. Clase hasta las 13 h 30h y de 15 a 19h, LUGAR: Sede de la ADS, en Barbastro. (Huesca)FECHAS: Jueves 24 de Septiembre de 2010.Matricula: 100 € .Dependiendo del nº de alumnos el importe se podra minorar.

Entre los asuntos que se podría acometer en esta petición estan las practicas abusivas de mercado como las ventas a pérdidas o las comisiones, así mismo que se establezcan una lista de empresas incumplidoras para que sean sancionables.ASAJA a su vez también insta de la creación de un observatorio de precios mediante el cual siempre podamos tener información sobre la conformación de precios de las distintas cosechas o productos.Los agricultores nos encontramos en una posición débil a la hora de influir en la fijación de precios, por lo que la aplicación de esta normativa mejoraría la transparencia en la cadena alimentaria y un reparto justo de los beneficio.

Pese a que las cifras del paro agrario arrojan un dato positivo como es la reducción en 109 por ciento del número de desempleados respecto al mes anterior, ni siquiera este hecho se puede considerar esperanzador ya que, lejos de reflejar una tendencia de recuperación, responde a situación coyuntural como es la mayor necesidad de mano de obra en las campañas de recolección de fruta y de uva que se desarrollan durante los meses de agosto y septiembre. Desde ASAJA mucho nos tememos que cuando estas recolecciones finalicen el desempleo en el sector volvera a crecer. Ademas, los datos publicados por Trabajo también reflejan un aspecto muy negativo como es el hecho de que aumente el paro en un 27,2 por ciento en la tasa interanual con respecto al mes de agosto de año anterior. Esto se traduce en 25.932 desempleados mas que hace ahora un año, engrosando las cifras de parados en el campo. Al problema del paro en el sector hay que añadir ademas, la grave falta de rentabilidad que sufren las explotaciones agrarias españolas como consecuencia de una profunda crisis de precios que afecta a la mayor parte de las producciones agroalimentarias, con precios en origen practicamente hundidos y unos costes de producción que se han incrementado en un 35 por ciento en los cinco últimos años. Como consecuencia de lo anterior, y también en el último quinquenio, la evolución de la renta agraria ha sufrido un descenso del 27 por ciento, según datos oficiales. El valor de nuestra Producción Final ha descendido en este tiempo de 42.000 millones de euros a poco mas de 38.500 millones y se han perdido 125.000 empleos. El sangrado de activos en agricultura es constante y la renovación generacional muy escasa (por cada nueva incorporación de un joven agricultor se registras seis jubilaciones o abandonos de la actividad). Ante este panorama, ASAJA exige al Gobierno la inmediata puesta en marcha de un marco de interlocución y negociación con el fin de arbitrar medidas de caracter fiscal y laboral que incentiven el empleo en el sector agrario y la incorporación de jóvenes agricultores así como medidas que frenen el número de abandonos.

Fernando Luna ha mostrado el apoyo de la organización a un futuro polígono agroindustrial en la capital oscense, “pues consideramos que demanda habra, si bien deberíamos sentarnos todas las partes implicadas e interesadas y ver qué puede aportar cada uno. Creemos que la capacidad de nuestra provincia en el sector agrario y ganadero y el paso adelante que se puede dar con empresas de transformación, servicios, etc. puede ser vital para relanzar nuestro tejido de pequeñas y medianas empresas”. Desde ASAJA se valora especialmente que se hayan retomado las obras en la autovía A-22 Lleida-Huesca-Pamplona, puesto que contar con unas infraestructuras de comunicaciones de garantías es indispensable para afrontar los retos de la próxima década. “Contar con buenas autovías, con buenas comunicaciones ferroviarias para mercancías y que los aeropuertos de Zaragoza y Huesca ganen peso en pasajeros y mercancías, son retos en los que ASAJA muestra su absoluta disposición a trabajar y apoyamos las iniciativas que se acometan desde nuestras instituciones públicas”, señalaba Luna. El actual alcalde oscense ha mostrado por su parte su total apoyo a las obras hidraulicas necesarias para el desarrollo de la provincia.Otra de las cuestiones que Luna ha comentado con el alcalde oscense es el proyecto de llevar a cabo una feria agroalimentaria en la capital. “Ya hemos manifestado que debemos trabajar porque Huesca sea el eje de ese corredor del Valle del Ebro en el que debemos ganar peso e importancia e intentar ponernos a la altura de nuestros vecinos navarros y catalanes, que cuentan con empresas de transformación agroganaderas importantes, y nosotros aún tenemos camino por delante, pero los pasos que se den, buenos seran”. De hecho técnicos de ASAJA Huesca vienen participando en las reuniones que se han realizado para valorar la organización de este certamen que mostraría todo el potencial que tenemos en la provincia en sectores como el vino, los cereales, la fruta, los piensos, las carnes de ovino o vacuno, pastelería, etc.Desde ASAJA se inician con Luis Felipe los contactos que pretende mantener la organización con diferentes representantes de las fuerzas políticas oscenses para intercambiar opiniones e impresiones sobre los proyectos del sector primario para la provincia. Fernando Luna señalaba que “nuestros representantes siempre parecen estar mas receptivos cuando hay un proceso electoral cercano, así que es momento de trasladarles ideas, iniciativas, etc, que pueden recoger después en sus programas electorales”.

Desde los servicios técnicos de ASAJA Huesca se señala que “las previsiones, tal y como apuntó el Consejo Regulador se asemejan a las del año anterior, es decir, una cosecha de buena calidad y moderada cantidad, en torno a 17 millones de kilos de uva. En principio, esa producción media evitará la acumulación de grandes stocks en estos momentos de crisis y saturación de mercados”. Cabe destacar que la Denominación, a pesar de la crisis, ha crecido en ventas respecto al año anterior. También hay que apuntar que algunos viticultores siguen con la incertidumbre de donde venderán su cosecha y albergan cierta preocupación por el precio y el momento de cobro. Para ASAJA Huesca en un mercado del vino cada vez más complicado, hay que apostar claramente por potenciar las acciones de promoción y apoyo a las empresas vitivinícolas en el exterior. Una de las principales novedades de esta vendimia 2010 es la recolección de las primeras uvas de las variedades Riesling y Sauvignon Blanc, variedades blancas aprobadas por primera vez para este año. Aunque este año representarán un pequeño porcentaje del total, de cara al futuro constituyen una nueva alternativa.

Señala Samper que los males comienzan por un sector envejecido y con escaso relevo generacional, y además con una gran intervención administrativa. “Ya en el año 2001 se advertía tanto de los males como de las posibles medidas de búsqueda de soluciones en una publicación realizada por el propio sector basada en estadística y encuestas. Lo malo es que 10 años después, estamos peor, pues lo negativo se ha acentuado y las medidas puestas en marcha no se han mostrado eficaces”. Desde ASAJA se cuestiona por qué no se ha puesto en marcha el etiquetado aprobado en 2007 que incluya la identificación del país de nacimiento, cría y sacrificio de cada animal, o por qué se aprobó en 2008 una campaña de publicidad para animar el consumo que nunca se ha llevado a cabo. Ya desde 2001 desde ASAJA se proponían medidas para poner freno a esta tendencia de “desaparición del sector”, en las que todos tanto ganaderos con sus estructuras, cooperativas y equipos sanitarios y administración con sus políticas, estrategias y fondos, tenían que realizar un esfuerzo para garantizar la continuidad del sector. Pero para Ángel Samper se ha visto que “en esta última década nada más lejos de la realidad, pues han aparecido nuevas trabas como la retirada de los cadáveres, la reintroducción de fauna salvaje como el oso o los buitres, la lengua azul, la condicionalidad, las grandes importaciones de carne de países terceros, el incremento de la burocracia, los aumentos en los costos de manejo y de instalación…Ante esto, la desaparición de explotaciones y profesionales ha sido grande y constante”. Desde ASAJA Aragón se expone que “mientras esto sucede, la administración se limita simplemente a admitir el problema, a alabar el papel vertebrador del ovino en Aragón y a decir que reparte 11.6 M € anuales y que gracias a ello se sostiene el sector. Eso no se ajusta a la realidad pues siempre hemos defendido que las ayudas tienen que ir directamente al productor; en esa cantidad hay mucho dinero que se queda en el camino en fases intermedias, y no llega directamente al ganadero como se pretende vender””, comenta Samper. Ángel Samper concluye que las cifras auguran un futuro muy poco prometedor, por más que la administración intente maquillar el fracaso de las medidas puestas en marcha pues “en cuestión de explotaciones se pasa de 6740 del año 2000 a 4070 en este año 2010 con un descalabro del 40% y un descenso de más del 30% del censo de animales pasando de 2.400.000 cabezas a 1.660.000 unidades del 2010. Las cifras son muy crueles y no admiten mucha más interpretación. Si las medidas no funcionan, hay que buscar otras fórmulas antes de que sea tarde”.

Como viene siendo tradicional, ASAJA tendrá una importante presencia en la feria de Barbastro, FERMA 2010, con un estand en el pabellón cubierto, y con la organización de las Jornadas Agrarias. Este año, la jornada será el sábado a las 12.00 h, bajo el título “Almendro y Olivo, actualidad y futuro del sector. Daños por topillos en los cultivos leñosos”, con entrada gratuíta y a realizar en el denominado Espacio Somonparty-Orange del recinto ferial. Las ponencias serán a cargo de los Servicios Técnicos de ASAJA Huesca, y por supuesto estáis todos invitados. Recordaros que si lo necesitáis, disponemos de algunas invitaciones, que podéis recoger en horario de 08.00 a 15.00 h hasta el viernes 27.

ASAJA Aragón muestra su profunda preocupación ante la incertidumbre en las Ayudas a la incorporación de jóvenes a la agricultura y mejora de explotaciones en la convocatoria del año 2010. La organización denuncia que desde el Departamento de Agricultura de la Diputación General de Aragón se esta instando a los solicitantes de incorporación a la agricultura a realizar sus inversiones en un plazo extremadamente corto, antes del 15 de octubre, así como a tener la capacitación suficiente de forma inmediata, requisito que no figura en las bases de la convocatoria ni en la Orden publicada en el BOA para este ejercicio. En caso de no ser así no se les da una respuesta clara de cuando se resolvera su expediente y cuando recibiran la ayuda correspondiente, si es que la hay.ÂDesde ASAJA Aragón se muestra una gran preocupación también por el caso de los expedientes de mejora de explotaciones se desconoce también cuando se aprobaran y se liquidara el importe oportuno. “Este hecho es especialmente grave, ya que dentro de esta línea se apoyan diversas inversiones como la transformación de regadíos o ayudas a la ganadería extensiva, ambos sectores con graves problemas de rentabilidad en las últimas campañas”, argumenta Carlos Ferrer, secretario general de ASAJA Aragón.ÂEste recorte se suma al sufrido este mismo año en la ayudas al Plan Renove de Maquinaria Agrícola, que ya denunció ASAJA hace unas semanas que se habían “desplomado”, cayendo de una cantidad superior a los 7 Millones de € (en concreto 7.200.000 € en 2009) a los ínfimos 660.000 € en 2010, con lo que estamos viendo como se esta dejando de lado el sector primario, un sector estratégico en lo económico y fundamental en lo social.ÂASAJA Aragón quiere recordar que estas ayudas se incluyen en el Programa de Desarrollo Rural de Aragón, parte de cuyos fondos provienen de lo detraído de las ayudas directas de la PAC (Modulación), con un cuadro presupuestario aprobado para el período 2007-2013, y si disminuye el dinero que pone la Comunidad Autónoma en la cofinanciación, se pierden las aportaciones estatales y comunitarias (aproximadamente tres cuartas partes del total).

Hoy sale a información pública en el Boletín Oficial de Aragón (BOA) el decreto que regula las indemnizaciones por daños causados al ganado vivo por el buitre leonado en la Comunidad Autónoma de Aragón. ÂEste decreto responde al interés del Departamento de Medio Ambiente, a través de la Dirección General de Desarrollo Sostenible y Biodiversidad, de dar respuesta a la demanda de los ganaderos que se ven afectados por los daños ocasionados por las aves carroñeras, especialmente, por el buitre leonado, especie considerada de “interés especial” en el Catálogo Nacional de Especies Amenazadas y por tanto también en el de Aragón.ÂEl borrador de este documento se presentó en la Mesa de Trabajo del Buitre que se celebró el pasado mes de abril. Desde entonces, asociaciones de agricultores y ganaderos, organizaciones conservacionistas, y los Departamentos de Medio Ambiente y Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón han trabajado sobre el texto y han realizado sus aportaciones para elaborar el texto que hoy sale a información pública. ÂMecanismo de indemnizaciónÂSegún indica el texto del decreto, estas indemnizaciones se determinarán según un baremo similar a los aplicados en materia de sanidad animal para el sacrificio obligatorio de animales.ÂPara solicitar la indemnización, el supuesto ataque deberá ser comunicado al Departamento de Medio Ambiente en el plazo máximo de 24 horas desde que se haya producido. Los daños deberán ser evaluados por un Agente de Protección de la Naturaleza (APN) y un veterinario, que se personará en el lugar de los hechos en un plazo máximo de 24 horas desde el aviso. Éste deberá analizar la situación, examinar el animal o animales afectados y, si es preciso, realizar la necropsia y tomar las muestras que se consideren oportunas. El examen de los animales o de sus restos, la toma de muestras o la necropsia deberán realizarse siempre en presencia del APN y del ganadero.ÂEl ganadero deberá justificar la titularidad del ganado, incluir una declaración jurada de que el incidente objeto del acta no está cubierto por ningún seguro. Además, el ganadero deberá aplicar una serie de medidas preventivas para verificar las causas del ataque. En este sentido, los restos no podrán ser movidos del lugar donde hayan sido encontrados, deberán estar cubiertos para preservarlos de la acción de los propios buitres o de otros animales y, en el caso de animales heridos, se separarán del resto del rebaño y se protegerán de nuevos ataques de depredadores.ÂNotificar el ataque después de que hayan transcurrido 24 horas, o no cumplir con las medidas preventivas señaladas, será causa para desestimar la reclamación.ÂTampoco se procederá a indemnizar cuando se constate la existencia previa de estado de desnutrición o de una enfermedad que afecte a la capacidad motriz o de autodefensa del animal, cuando no puedan atribuirse las heridas o la muerte al ataque de buitres leonados, o cuando se constate que las heridas o la muerte de las reses se han producido con anterioridad a la intervención de los buitres.